domingo, 7 de novembro de 2010

Bolo de Fubá Especial

Ingredientes:

03 ovos inteiros
meia xícara de azeite
01 xícara de leite
01 xícara de trigo
02 xícaras de açúcar
01 xícara e meia de fubá
01 colher de erva doce
01 colher de fermento
goiabada em pedaços
01 pct de coco ralado fino
01 caixa de leite condensado

Modo de Fazer:

Misture os ovos, o azeite, o leite, o fubá, o trigo, o açúcar, a erva doce e misture bem. Por último, acrescente o fermento. Misture. Ligue o forno alto para aquecer. Unte uma forma redonda com azeite, polvilhe fubá e acúcar. Coloque a massa na forma.
Á parte, pegue os pedaços de goiabada e os envolva em trigo, e coloque sobre a massa. A seguir, coloque coco ralado sobre as goiabadas. Pegue a caixinha de leite condensado, faça um furo na extremidade, e regue o coco ralado, abundantemente. Pronto! Leve ao forno até dourar, por mais ou menos 40 minutos.

DIVINE!



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